AUGUSTI 17

Nya viner 1/9
Nya viner 4/8
Nya viner 18/8
Mejl
Vin & sanning
Provensalskt
PS: Vin och värk

Nya Viner 1/9 (fasta "Höst-viner")
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 4/7

Som vanligt inte mycket jag skulle sälja i MIN butik (har aldrig riktigt fattat Systemets urvalsprinciper...) - men de här sju (av 50) kunde jag försvara:

2008 Borgogno Barolo Riserva, Piemonte, Italien
(2443, 299 kr; The WineAgency)
   Blint 4/7: "Mogenkant; stram god Nebbiolo..." VG.
2015 Org de Rac Reserve Cabernet Sauvignon, Coastal Region, Sydafrika
(2081, 139 kr; Vinia)
   Blint 4/7: "Generös frukt, rik inbjudande  Nya världen..." VG.
2015 Lorch Riesling Graf Von Kanitz, Rheingau, Tyskland
(3705, 147 kr; People Wine)
   Blint 4/7: "Fin god syrlig Riesling (Tyskland/Österrike)..." VG.
2013 Corton Grand Cru Monopole Clos des Meix (Comte Senard), Bourgogne, Frankrike
(5726, 499 kr; Theis Vine)
   Blint 4/7: "Rel ljus; inbjudande stram Pinot Noir (Bourgogne!), syra..." G.
2008 Altos d'Oliva Gran Reserva, Catalunya, Spanien
(2792, 79 kr; Brandpartners)
   Blint 4/7: "Mogenkant; mogen lätt uttorkad 'spanjor'..." G.
   CS, Tempranillo, Garnacha.
2016 Děas de Verano Reserva Muscat (Torres), Chile
(6731, 99 kr; The Wine and Spirits Collective)
   Blint 4/7: Lätt gulton; god stram syra (Sauvignon Blanc?)..." G.
   Sällsynt med en så här torr frisk Muscat...
2016 Leth Grüner Veltliner Terrassen, Wagram, Österrike
(2961, 37cl 49 kr; Domaine Wines)
   Blint 4/7: "Trevlig enkel 'Grüner Veltliner'..." G.
   Och i min butik fanns definitivt även denna:
Bowmore 12 YO, Skottland
(491, 35cl 199 kr; Edrington Sweden)
   Blint 4/7: "Ljusbrun; komplex rökig whisky (Islay!), god/smakrik..." VG.

Nya viner 4/8 (Småpartier)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 6/7

Jfr ovan, 4 av 40:

2009 Naturalis Historia, Mastroberardino, Taurasi/Campania, Italien
(93054, 359 kr; Tryffelsvinet, 240 fl)
   Blint 6/7: "Mogenkant; komplex mogen frukt, god stram 'Bdx'..." VG.
   100% Agliŕnico, ingen Cab...
   (Kom som en befrielse efter två ogina Barolo, från Ratti och Massolino)
   Namnet taget från Plinius den äldres berömda encyklopedi (jfr Vin & sanning nedan) - för att suggerera anor...
2012 Steinberger Riesling Goldkapsel Kloster Eberbach, Rheingau, Tyskland
(90481, 229 kr; Provinum, 1200 fl)
   Blint 6/7: "Gulton; Riesling! Ren syrlig Rheingau/Alsace..." G.
Kreinbacher Prestige Brut, Ungern
(90007, 199 kr; VinBistro, 720 fl)
   Blint 6/7: "Enkel smakrik champagne..." G.
   Kul fint-bubbel...
2013 Sixto Frenchman Hills Chardonnay, Charles Smith, Columbia Valley, USA
(99933, 489 kr; Handpicked Wines, 600 fl)
   Blint 6/7: "Gulton; mullig Nya Världen-Chardonnay + 'bageri'..." G.

Nya viner 18/8 (Småpartier)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 6/7

Kände mig som tidernas surpuppa: 1 av 30!
   (En kvinnlig medprovare tröstade mig med att det var vinerna som var surpuppor, tack för det...)

2009 Prado Enea Gran Reserva, Bodegas Muga, Rioja, Spanien
(90429, 399 kr; Terrific Wines, 360 fl)
   Blint 6/7: "Halvmogen spansk 'bordeaux', stramkryddig..." G.
   Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano. Liksom med Taurasin ovan ingen Cab som kan förklara associationen...
   Nej, jag får börja prova öppet: "Stor mogen Rioja med dillkrydda, fat, vanilj. Hustypisk."
   (Problemet är att det hade jag kunnat skriva oprövat...)
   Intressant vin 18/8 "ej med på provning": 2014 Chave Hermitage (599 kr).
_______________________________________________________________________

Mejl

"I din spalt i OPUS läste jag passusen 'i min ungdom var jag pianist'. Låter sorgset. Om du inte spelar längre, varför slutade du?"
   Alltid roligt att möta OPUS-läsare! - Varför jag slutade spela? Många skäl, det viktigaste nog att jag var perfektionist. När jag började läsa i Uppsala hade jag varken tid eller möjlighet att öva som jag skulle behöva, och valde till sist att sluta helt.
   Som Karl-Bertil inte sa: "Ibland, förstår mamma, måste man välja här i livet."
Som ni märker får jag ibland lite "udda" frågor. Ett annat mejl handlade om min inställning till löner och s k enkla jobb. Jag svarade med att tillämpa oklanderlig marxistisk vokabulär, arbetsköpare och arbetssäljare. Köper du något måste priset kännas rimligt, varan "leverera". Sattes minimipriset för bilar, oaktat prestanda, till 300 000 kr skulle enklare modeller försvinna - och flertalet begagnade enbart säljas svart...
Hamnade i diskussion med en läsare om Allegrinis box 2015 di Fumane, som jag sa skulle drickas KALL (PPS 1/7). Med det menade jag inte Systemets rekommendation 16 grader utan kylskåpskall, 10 grader. Redan uppåt 15 grader blir såna här snälltjut dävna, något jag fruktar drabbar 99% av drickarna (som lärt sig att rött dricks "rumstempererat"...).
Ett mejl om vincitat inspirerade till följande:

Vin & sanning

Horatius (född 65 f Kr) brukar stå bakom merparten citerade latinismer, carpe diem, nuda veritas, utile dulciaurea mediocritas...
   Men den mest sönderciterade av alla, In vino veritas, tillskrivs Plinius den äldre, född 23 e Kr. (Även om liknande stäv finns i original på många språk, den äldsta på grekiska av Alkaios, 600-talet f Kr...)
   Grundtanken verkar vara att du som berusad är mer uppriktig än som nykter. Alkoholen lossar spärrar. Samtidigt finns tolkningar att berusning också försämrar omdömet. Beslut tagna under berusning bör alltid eftertestas nyktert, skriver Herodotos (född 484 f Kr). Dock med en kul "knorr": Även nyktra beslut bör omprövas - berusat.
   Kanske något att anamma för oss kritiker (vin/litteratur/musik): dubbeltesta! Först nyktert (spotta). Sen berusat (svälj).

Provensalskt

Hos goda vänner avsmakade jag några lite äldre flaskor från provensalska Domaine de Paleyson, som de köpt på plats. Slottet ägs av en amerikan och en svenska och ligger av foton att döma grymt spektakulärt, högt nära Medelhavet.
   Säkert ett underbart ställe att vinprova på - men kanske inte hundra för objektiviteten...
   Hade då mina vänner glädjeinvesterat, "där-dårats"? Ja och nej. Ja med tanke på priset och på flaskantalet, nej för att vinerna ändå var ganska charmiga. Det bästa, 2006 Ch Réserve, bjöd på stram nobel cassis + örtkrydda, ganska väl speglande druvblenden, Cabernet Sauvignon/Syrah.
   Paleyson har - ännu - ingen svensk importör. Ett tips till en sådan vore att mjukstarta med vitt, fräscht ljuvliga 2014 Coeur de Palayson, på Viognier och Rolle. Svårslagbar aperitif.
______________________________________________________________________

PS Augusti
Vin och värk

För Nietsche, som led av ständig migrän, var den ultimata lyckan när smärtan tillfälligt släppte.
   Illustrerar lagen om det ondas primat. Mår du illa finns det inga njutningar som kan uppväga, det enda du traktar efter är illamåendets upphörande. I sinnesvärlden är alltså summan av minus ett och plus ett fortfarande minus ett.
   Men begreppet tröst då? Folk som dövar olyckan med att tröstäta och tröstdricka. Nu är det inte godsaker, kvalité, man intar utan mängd. En sorts självbestraffning, ett ont botas tillfälligt med ett annat.
   Allt det här associationer från ett samtal med kollega som vid provningen led av tandvärk. Paradoxalt tycktes han nu föredra skräpviner framför godiset. Fungerade avledande, som konkurrens till tandvärken.
   Så, om ni en dag ser Artbergomvin prisa BiBs och plonk vet ni nån som inte mått så bra...

PPS
@  Terres-Dorées beaujolaiser brukar som det heter "hyllas av vinpressen". 4/8 släpps 2015 Fleurie och Moulin-ŕ-Vent. Blint fann jag båda snåla och helt utan Gamay-ton.
       (Fördomar? - Men sådana har man väl bara öppet...)
@  Aperitif-tilltugg. Min favorit är saltgurksskivor garnerade med rädishalvor. Enkelt, gott, vackert.
@  Tips till moralisterna som censurerade Pippi Långstrump för skämtet att hennes pappa var "negerkung". Finns mycket värre. I Flauberts ungdomsverk November t ex finner ni följande: "I hopp om att vanskapta människor kunde älska bättre än andra (...), gav jag mig åt puckelryggar, negrer, dvärgar."
      Bäst att förbjuda hela LITTERATURHISTORIEN! Klassikerna kan ersättas med strikta referat (ev med justerad story om även den - som i Shakespeares Köpmannen i Venedig - fular...).
@  Ang Köpmannen i Venedig finns i Karen Blixens Den afrikanska farmen en underbar replik. Hon har en ung svart betjänt som hon brukar berätta litterära historier för. När hon nämner "skålpundet kött", som förvägras Shylock med spetsfundigheten att det i kontraktet inte sagts något om blod, blir pojken djupt upprörd och tar judens parti: - Memsahib, han kunde ha använt en vitglödgad kniv. Då kommer det inte något blod.
@  "Kompetensutvisningarna" kallar SvD de här deportationerna av högutbildade invandrare med fast jobb som hamnat i Migrationsverkets byråkratifällor. Ibland beviljas nåd - men bara åt brottslingar. Så om de varit tjuvar och våldtäktsmän hade de kanske fått stanna...
@  Nästa brev - September 17 - kommer 1/9.